时间:2018-03-01 06:43:19 来源:我是小施作者:蚝油点击:
材料
7.加入两三小勺高汤继续翻炒
材料
材料
1.菜心摘去老根老叶清洗干净,蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。
3.先把菜心根端放进沸水中,待根端变得深绿色,再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起
材料
杏鲍菇、西兰花、油适量、盐适量、老抽适量、蘑菇精适量、生粉适量
1.杏鲍菇切成片
5.泡凉水
10.炒几下后加入粉水勾芡即可荷塘小炒
3.锅中放水烧开,加入少量的盐和油,下入莲藕片,再下入山药和荷兰豆,下入木耳焯水1分钟。
6.锅中放油爆香葱姜碎。
材料
3.葱、姜切末;
4.将锅置于旺火上,炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。耗油生菜
原料
生菜、蒜末、蚝油、酱油、料酒、精汤、盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、香油、花生油。
1、生菜择洗干净,下入加盐、花生油的开水中焯烫,捞出沥干入盘。
2、炒锅注油烧热,下蒜末爆香,加入蚝油、酱油、料酒、味精、胡椒粉、清汤烧开,用湿淀粉勾芡,淋上香油,浇入生菜即可。蒜蓉粉丝娃娃菜
材料
2.小火将蒜泥炒至金黄色,加入盐和鲜味酱油调匀,和油一起盛出
3.泡好的粉丝放入盘底备用
5.放开水锅里蒸,大火蒸15分钟即可出锅,出锅后再洒点酱油,葱即可红烧冬瓜
材料
2.热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀
4.加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟5.加蚝油,鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可香菇油菜
材料
3.拿一个干净的碗,调入淀粉搅拌均匀待用
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