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胡萝卜蒸着吃，以前都没听说过吧，别有一番风味，家人一致好评

时间：2018-03-01 06:02:26 来源：海洋美食美景美人作者：胡萝卜点击：

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

吃过很多胡萝卜的美食，吃惯了炒的，偶尔蒸一下味道真的很不错哦，相信很多朋友以前都没有吃过，做法很简单，一学就会。

准备好食材：胡萝卜、蒜苔、面粉、辣椒、花椒；

胡萝卜洗净后去皮擦成丝放入碗中加入水和盐浸泡，蒜苔洗净切碎备用；

胡萝卜丝沥干水，倒入香油和食用油拌匀；

倒入面粉，让胡萝卜丝均匀的裹上一层面粉；

放入锅中，隔水蒸5分钟；

热锅烧油，放入辣椒和花椒炒出香味，捞出不用，放入蒜苔大火炒熟；

蒜苔炒好之后倒在胡萝卜丝上面，放入生抽、醋拌匀，喜欢吃的朋友们可以试试哦，味道真的很不错！

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