「健康科普」吃姜也要讲方法,六大疑问都在这里了!|问答

时间:2018-03-01 00:24:26 来源:麦捷恩健康作者:生姜点击:

导读:「健康科普」吃姜也要讲方法,六大疑问都在这里了!|问答2018-03-01 00:07 来源:麦捷恩健康前言Q1. 吃姜是不是多多益善呢 ?
扫描关注公众号

前言

Q1. 姜是不是多多益善呢 ?

Q2. 晚上不能姜,会中毒吗 ?

Q3. 姜要不要去皮 ?

Q4. 生姜烂了还能吗 ?

Q5. 孕产妇可以姜吗 ?

Q6. 宝宝可以姜吗 ?

姜是一种常用烹饪辅料,分为生姜、干姜、炮姜三种,既有丰富的营养价值,又有很好的医疗作用。通常姜的根茎多用于用,新鲜的姜或干姜可用于烹调配料或制成酱姜等。

姜的五大益处

1. 排汗降温

生姜中的姜素对心管有一定的刺激作用,能加液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余,有一定的防暑作用

2. 防治胃肠炎

用干姜加沸冲泡后饮之,能起抑制细菌滋生,防治胃肠炎的作用

3. 祛风除湿

姜能加液循环,扩张毛孔,利于排汗及祛湿作用。经常熬制姜服用,有助于驱除体内风寒。

4. 增进食欲

姜里面含有姜素,能促进肠道消化液分泌及肠道蠕动,从而提高食欲

5. 解除毒素

姜有解毒作用,可以帮助去除肠道赶菌,防止和改善呕吐腹泻的发生。

姜的六大疑问

疑问1. 姜是不是多多益善呢?

不是。 姜的食入需要适量,并不是越多越好,在烹饪肴时放几片生姜即可。

疑问2. 晚上不能姜,会中毒吗?

网上出现“晚上姜,等于砒霜”等说法,是不准确的。到目前为止,并没有相关科学研究发现姜与中毒存在直接的相关

疑问3. 姜要不要去皮?

许多人在食用姜时都会去皮,其实姜里所含的一些重要营养物质,例如姜醇或姜素都主要存在于姜皮。需要注意食用前一定将生姜表皮清洗干净避免残留。

疑问4. 生姜烂了还能吗?

不能。腐烂的生姜会产生一种叫樟素的毒物质,它会导致肝细胞变坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。

疑问5. 孕产妇可以姜吗?

可以。姜含有膳食纤维素、维生素胡萝卜素以及姜素等营养物质,有增加胃肠蠕动,增进食欲作用,孕产妇适量一些生姜不仅能获取营养,还能消食开胃,是孕期食谱中不错的配料食材

疑问6. 宝宝可以姜吗?

可以,但需要控制好量。由于宝宝肠胃功能还没有发育完全,同时姜过量会容易导致上火”,所以给宝宝添入姜的时候要注意控制分量。

------End------

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告