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火锅季,找到你的专属养生汤底

时间:2017-11-18 16:01:28 来源:搜狐作者:香菇点击:

导读:火锅季,找到你的专属养生汤底2017-11-18 15:51 来源:搜狐冬天是吃火锅的季节,只吃麻辣火锅太单调了。不同体质的人用不同的汤底来
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冬天是火锅季节,只火锅太单调了。不同体质的人用不同底来做火锅,也有养生功效。以下的做法的均是冷开后去浮末,然后加其他的食材。大火炖开,小火炖两小时后,加,用来涮炖的好,无需蘸料也美味

1

阳虚质:生姜

生姜、羊都是温的食材,非常适合脾胃足不温的阳虚质。平时煲可以加入当归,更能补气养

2

阴虚质:香菇大骨

猪骨猪可滋阴,加入香菇提鲜增香。平素口渴口干的阴虚质用大骨都会比较滋润。平素煲可加入土茯苓,固土健脾

3

气虚质:陈皮牛

气虚质平时不宜大量使用陈皮,但炖牛时可以放四五片陈皮帮助理气、消化。牛是补气佳品,脾胃虚弱的气虚质可以炖就一点,软烂好消化。如果煲的话可以加入山楂、番茄、胡萝卜、洋葱等。

4

痰湿质:生姜萝卜大骨

这里的萝卜一定要买萝卜、青萝卜,祛痰。加两片生姜避免太凉,大骨滋润。痰湿质火锅,少,沾点就好。

5

湿质:淮山薏米大骨

薏米就是为湿质存在的,加淮山能弥补薏米的略凉,大骨滋润。湿质涮可多金针菇,清肠。

6

瘀质:生鸡

生凤爪温润不腻,通气暖胃,瘀质刷要多清温的食材,香菇、茼蒿、等。

7

气郁质:香菇木耳

解郁,木耳,气郁质平时也要多这两种食材。很多素食者用木耳香菇做素高食者可加入乌鸡、排骨一起炖。

8

特禀质:当归红枣椰子乌鸡

椰子炖味道非常好,超市里买新鲜的椰子,透明的椰汁,色的椰,闻着都有股清香。当归、红枣、乌鸡都有助于特禀质固本补气,提高免疫力。加入温甘的椰子,更能补虚生津,当然最重要的是因为好

9

平和质

平和质身体好,嘛嘛香,以上的品随意挑就好,清锅底也能美味来。好好注意饮食睡眠运动,你也可以变成百无禁忌的平和质,随意地品尝美味却没有负担。

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