时间:2018-02-28 17:25:18 来源:健康美食作者:蒜黄点击:
蒜黄,就是大蒜的幼苗,百合科葱属,利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,叶蜡黄色,基部嫩白,辣味不浓。在中国各地均有种植,是人们普遍种植和喜食的蔬菜。无土栽培的蒜黄,不喷洒任何农药和肥料,可以直接清洗食用。
蒜黄营养丰富,做法简单,受到很多人的欢迎。蒜黄常见的做法有:蒜黄炒鸡蛋、蒜黄三丝、蒜黄炒豆腐、蒜黄炒肉丝等。
3.锅中加水烧开,放入切好的豆腐焯水一分钟,一来去掉豆腥气,二来豆腐更易成型,口感更好;
6.倒入葱花煸炒;
7.接着倒入蒜黄段;
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