值得收藏的5款零食菜谱,嘴馋就在家自己做,简单又省钱

时间:2018-02-28 12:45:00 来源:健康美食作者:搅拌点击:

导读:值得收藏的5款零食菜谱,嘴馋就在家自己做,简单又省钱2018-02-28 12:29 来源:健康美食昨天出了一篇办公室零食推荐,相信吃货们已
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昨天出了一篇办公室零食推荐,相信货们已经开始下单买买买。当然,大家也会觉得外面的零食说不定加了什么添加剂。其实经常购买零食也可以在家里自己做,不如备些原料在家,想的时候就做上一些,更省也更健康

今天,挑上5款常见的美味零食谱,货们,接招吧!

|| 蔓越莓

75克、低筋面粉110克、全液15毫升、50克、蔓越梅35克。

1、在室温中软化,加入液搅拌均匀,将蔓越莓干切碎备用。

2、面粉过筛,加入到中搅拌,再加入蔓越梅干搅拌均匀,揉成光滑面团。

3、将面团放置在保鲜膜上捏成长形状,然后上保鲜膜放进冰箱冷冻45分钟。

4、取出冻好的面团切片,烤盘底部铺上吸,将切好的干摆在烤盘上,每块干之间需要有一定距离。

5、烤箱165度左右预5分钟,再将干放入烤15-20分钟。

6、干刚烤出来还比较软,先放凉下就可以开动啦!

tips:

1、软化的方式有3种,一是室温软化,二是隔软化,三是微波炉软化。

2、如果不懂如何将面团捏成长条,可以考虑买个长条形烘焙模具方便定型。

|| 非薯片

土豆2个、适量调味粉(五香粉、孜然粉、椒粉等自己喜欢的)适量

1、土豆去皮切成1mm左右的薄片,浸泡在凉中防止氧化。

2、捞出土豆片,控干分,加入所有调料粉搅拌均匀,腌制5分钟左右。

3、将土豆片摆在盘子中,注意不要堆叠,放入微波炉高火加3分钟。

4、取出土豆片翻面,再高火加3分钟。

5、取出晾凉就制作好了!

|| 牛

1kg、生姜、料酒、调味粉(五香粉、孜然粉、椒粉等自己喜的)各适量

1、将牛顺着纹理切成1cm左右宽的长条状,放在冷中,并加入生姜,浸泡2小时。

2、牛取出控干分,用、料酒、调味粉与牛搅拌均匀,在冰箱中放上一夜。

3、将腌好的牛平铺在盘子中,不要堆叠,放入微波炉中火加5分钟。

4、取出后倒掉分,再次加5分钟,反复2-3次至牛熟透,不再析出分即可。

5、做好之后,用密封的保鲜盒保存即可。

||

速冻挞皮8个、2个、牛奶50ml、淡奶100ml、20g

1、将牛奶、淡奶混合搅拌均匀,直至融化,之后加入继续搅拌均匀,注意不要打发。

2、挞皮室温解冻后,将挞液倒进挞皮中,八分满即可。

3、烤箱220度预后,将挞放入中层烤15-20分钟,注意时刻观察挞的上色情况

4、烤好之后稍微晾凉一点就可以开动了!

|| 焦布丁

3个、淡奶225g、牛奶75g、30g。

1、将牛奶、淡奶混合在一起,不断搅拌至融化,之后加入继续搅拌均匀。

2、将搅拌好的布丁液过筛,除掉固体和气泡。

3、烤箱170度预,等待的时候将布丁液倒入布丁杯或其他容器中放置在烤盘上。

4、在烤盘中加半寸深的,一起入烤箱25-30分钟,布丁表面出现焦色即可。

5、晾凉之后可以在上面铺上自己喜欢果。

|| 椰丝球

清4个、椰丝200克、200克

1、先把清打发成硬发泡,属于倒过来也不会掉的那种状态。

2、分3次分别加入到清中,每次都搅拌均匀,再加入

3、椰丝分3次分别加入到清中,每次都搅拌均匀,再加入椰丝。

4、烤盘上铺好吸,将清混合物固定成直径3-4厘米的小球状一个个排列在烤盘上。

5、烤箱150度预,再放入烤盘烤制30分钟左右,用签戳入检验无着物即可。

6、晾凉之后,就可以开了。

即使长大了,零食还是一件让人感觉幸福的事情,尤其是上自己做的,满足感爆棚。

大家还想学什么样的零食点心,欢迎各种评论私信~

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