时间:2018-02-27 17:04:55 来源:美食吃货君作者:泡饭点击:
在我们的印象中,一说到日本的饮食,首先想到的就是寿司,然后就是生鱼片,再然后便是一些章鱼小丸子啦!其实日本人也和我们一样,一日三餐都离不开米饭,但是他们吃米饭却不和我们一样,他们吃米饭的方式非常的奇葩!
吃生鸡蛋?光是想想就刺激!在日本,有很多人都是直接在新鲜热米饭上打上一个生鸡蛋,然后滴上两滴酱油,再搅拌均匀就吃了,而且这种吃法已经延续了几百年!但是据说日本的鸡蛋和我们的鸡蛋有一点不同,他们的鸡蛋都是严格把关,都要经过巴氏消毒,而且每个鸡蛋都有农场编号和生产日期。
我们吃过汤泡饭,也吃过开水泡饭,但是应该没有人试过茶泡饭吧!在日本,很流行茶泡饭,日本人吃晚餐,喜欢直接把热茶倒在米饭上面。但是其实最早只是用开水或者是凉水泡饭,茶泡饭不过是后来由于口味变化发展起来的。听说茶泡饭还可以解酒、消食哦!
吃这个需要先把鸡蛋放在冰箱里冰冻起来,然后拿出来解冻一小时,也可以滴上一两滴酱油,然后用来拌饭,还可以加一些辣椒末哦!而且据说,把生鸡蛋用来冰冻之后再解冻,蛋黄会有一种布丁的口感?
4.高粱饭
高粱饭并不是用高粱来做饭,而是用玉米棒子来煮饭,非常的简单粗暴。据说是岛国的一位可爱的妹子发明的,这样煮出来的额米饭非常的香软!
总感觉日本的辣和我们口中的辣是不一样的,我们喜欢的辣是辣椒的辣,而他们却更偏爱芥末的辣味。这种饭里面依然是依靠芥末的辣味,要把花椒、紫苏、芥子这些材料碾成粉末,然后洒在米饭上。
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