时间:2018-02-26 20:43:05 来源:舌尖上的美味作者:面粉点击:
步骤:
1、准备材料也十分的简单,中间面粉,开水,香葱,五香粉,食盐,油酥的制作是简单的花生油拌上一些面粉,面粉加入滚开水用筷子搅拌成雪花状,等面团稍微的凉一些之后,可以揉成光滑的面团,稍微的醒上二十分钟即可,趁着醒面的时间可以做一下油酥,拿花生油和面粉混合之后加入适量的食盐和五香粉一起调匀,面粉活匀,分成一个一个的小剂子
2、把这些小剂子擀成长方形的面片,尽量的擀的薄一些,涂上一些油酥,然后均匀的撒上一些葱花,两边对着向中间卷起,两手一手一头像两头抻长,从中间卷起,收尾压在饼底,擀成小圆饼,平底锅或者电饼铛抹油然后就把饼放到锅里面,小火煎至两面金黄就可以出锅。
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