蒸山药这样搭配最好吃了!

时间:2018-02-26 15:24:27 来源:大众养生网作者:山药点击:

导读:蒸山药这样搭配最好吃了!2018-02-26 15:07 来源:大众养生网   文章导读山药是现在很常见的蔬菜,在早些时候山药原本是中成药的
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文章导读

是现在很常见的,在早些时候山原本是中成的,中医加在里,很少有人会直接把山,后来的演变,山已经成了生活中经常的一道,山可以做很多美食营养价值高的还是蒸山,蒸山配少量冰,百合,桂,发挥出的用价值要高很多。

蒸山

材料

,冰,百合,桂

做法

1、山去皮切成块 + 百合加冰和凉泡好 + 一杯,在大火上清蒸30分钟。

2、然后撒上桂搅匀,盖上盖子至凉。

麦芽蒸山

简介 山又叫淮山。健脾胃,尤其对脾虚老人小孩都有很好的食疗作用。 麦芽:甘、温、无毒。 归经:入、胃。 功效:补虚健脾,润止咳,有滋养强壮作用。 主治:胃寒腹气虚咳嗽。 麦芽芳香糯,比较

材料

1节,麦芽适量

做法

1、山削皮,切成薄片,平铺到盘子上。

2、在山上撒少量的麦芽

3、放到电锅的蒸笼上,下面煮米,上面蒸山。米蒸熟了,山也就蒸熟了。

4、蒸熟山后,把盘子里多余的倒掉,再撒上麦芽即可。

诀窍

1、山削皮时要带套,皮上有生物碱,会很麻,然后难忍。如果真是忘了戴套,麻的时候就用火烤才行,就是煤气火来烤熟,才能解

2、山要切很薄的片,才容易和米一起蒸熟。

3、蒸熟后撒入麦芽老人小孩喜欢

4、如果麦芽变硬了,隔煮一下就变软了。

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