时间:2018-02-26 15:04:50 来源:最爱吃货作者:鸡爪点击:
春节期间,难免会吃多了肉类或是肥腻的东西,这样就会容易让我们的肠胃造成负担,肉吃多了就会觉得很腻没有食欲。因此今天和大家分享一道小吃,做法很简单几个步骤就能搞定,能够有助于我们除腻,增加我们的食欲。这道小吃就是泡椒柠檬凤爪了,酸酸辣辣的口感,很开胃,泡椒的味道让我们吃了还想再吃。
材料:鸡爪、泡椒、辣椒、柠檬、香醋、酱油、花椒、茴香、白糖、香油
第一步:首先要把鸡爪一根根的剁开,这样更加的方便我们食用,去除指甲,然后用清水泡出血水
第二步:倒入适量的清水进锅煮沸,然后放入鸡爪,把鸡爪煮熟之后捞起来沥干水
第三步:鸡爪最好就是用点冰水去浸泡一会,这样的皮就会更加的爽口好吃
第四步:把泡椒切好,辣椒也同样的切好放入一个碗中,柠檬切开两半挤出一点汁然后切成薄片同样放入碗中
第五步:把酱油、茴香、油、花椒、白糖和醋放入碗中搅拌,然后放入鸡爪再次搅拌一下
第六步:用保鲜膜封住,把鸡爪放入冰箱中冷藏一个晚上即可
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