时间:2018-02-26 14:44:02 来源:凤凰网作者:芝麻酱点击:
妞儿要吃火锅,材料都备齐了,发现没有芝麻酱,这对于不吃辣酱的人来说,真是一种打击,还好,我有办法,快速自制芝麻酱,让火锅吃的没有遗憾。唯一不太完美的是家里只有黑芝麻,这酱黑乎乎的不是很好看。
我跟女儿说我可以做出芝麻酱来,女儿有些惊讶,看我炒芝麻和花生,她更惊讶了,她不知道怎么样才能把芝麻做成酱。自言自语说,炒熟了用什么捣吗还是怎么样呢,我觉得你做不成芝麻酱,因为芝麻酱好细好细啊。嘿嘿,走着瞧吧,马上就好了。
主料:黑芝麻 花生 调料:盐 芝麻油或者色拉油 准备黑芝麻和花生,建议不要混在一起。
炒锅预热,先倒入花生,把花生炒香后再炒芝麻,我整个下锅了,结果花生当然就没有炒熟。不影响做酱,但香味儿不足。
小火将芝麻炒到噼啪响时关火。
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