时间：2018-02-25 22:22:36 来源：今日养生作者：生姜点击：
同学聚会主题都是一起回忆青葱岁月的那些往事，但是对于我而言，除了这些常规的节目外，我还要不断“表演”个人的特色节目，那就是回答同学们提出来的一个又一个的健康问题。
当前，大家对健康确实是越来越关注了，对食物的食疗功效已经从曾经的跟风到现在质疑，这不，各位热衷食疗的中年朋友们围绕生姜展开了热烈的讨论，我就捧着一杯茶，靠在沙发上，静静地听他们在侃姜，我想要真正了解一下大家眼中的生姜。
头发日渐稀少、自诩为越来越越聪明的A君首先亮出了自己的观点“男子不可一日无姜 ”，他还给大家介绍了他每天食用生姜的办法，他每天起床洗漱后的第一件事就是先饮一杯温开水，然后将去皮的生姜切成薄片，取4—5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10—30分钟，慢慢咀嚼，同时收拾出门，步行去单位，到了单位食堂，吞下生姜，开始吃早点。听到这里，我不禁在心中给A君点了个赞，接下来，A君又滔滔不绝地继续说，这个冬季的流感是如何严重，单位同事们纷纷中招，只有他和少数几个同事成为“漏网之鱼”，因此他认为，坚持晨起食用生姜的食疗功效功不可没。所以，他开始动员大家加入吃生姜的队伍中。其他同学也纷纷发表自己的意见，有的说，一吃生姜就上火，所以从来不吃，有的说，生姜可以与红枣煮水喝，还有的说，生姜不能去皮......
当大家讨论的热火朝天的时候，一直在喝茶的我就成了焦点，围绕生姜，大家问了各种各样的问题，概括起来共性问题主要有以下几个，我逐一进行了回答：
我的回答：这个方法可以在适合食用生姜的人群中推广，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收打好基础，生姜中的挥发油还能促进血液循环，让身体温暖起来，在气温较低的早晨，适当吃点姜，还可驱散寒冷，预防感冒。但A君之所以能成为被流感遗忘的对象，不仅仅是因为他吃生姜，他每天早上步行30分钟左右，也是一种增强体质的很好的锻炼模式，希望新的一年，大家能迈开腿。
我的回答：民间“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，这句谚语虽然用了夸张手法，但它告诉我们早上吃姜对身体有益，晚上吃姜对身体不利。早上吃生姜的好处上一个问题已经回答。中医理论认为，晚上人体应该是阳气收敛，适合吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，如萝卜就是不错的选择。食用温发散的生姜不仅会影响人们夜间的正常休息，还容易产生内热，出现“上火”的症状。因此民间有“上床萝卜下床姜”的说法。
我的回答：生姜性属微温，过量食用会伤阴助阳，所以 阴虚火旺以及内热较重的人不宜多吃。
我的回答：煮点 生姜大枣汤，方法很简单：每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别适合冬季手脚发凉的朋友食用，大姨妈来的那些日子，适度喝点也有助于与大姨妈和谐共处。
我的回答：生姜在使用时有“留姜皮则凉，去姜皮则热”，生姜性味辛、性温，有发表健胃、止呕解毒等功效，而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用。作为调味品使用时，生姜皮最好不要去掉，这样可以保持生姜药性的平衡，只是对于一些特殊的人群，在烹调一些特殊食物时，才建议将生姜皮去掉，如脾胃虚寒者，在烹调苦瓜、绿豆芽、螃蟹等寒凉性菜肴时，最好去皮。
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