时间:2018-02-25 02:23:37 来源:唔哩头条作者:玉米点击:
而且它作为五谷杂粮,又非常高的营养价值
但是有些人总是没法做好玉米
这到底是为啥呢?
小编带你来揭秘!
煮玉米时加点它味道好到不得了
1.加点盐,但是不要太多
很多人在煮玉米的时候都直接放入水中去煮,但是加一点盐,会让玉米更甜。
2.加一点小苏打
这是为了让煮出来的玉米营养更加全面一些。玉米粒中含有烟酸,如果不加小苏打,那么烟酸就无法释放出来。因此,加了小苏打能让营养更加全面哦!
3.先泡后煮
带着叶子一起煮玉米,这也是很多人的家常煮法,这是为了能让玉米保持谷物独特的清香。
玉米也含有很多的营养物质。玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。
前面提到了玉米粒中含有烟酸,如果能够在蒸煮的时候把其中的烟酸给激发出来,那是再好不过啦。
玉米中糖的含量不算高,所以糖尿病人是可以放心食用的。那么玉米应该怎么选,才更符合糖尿病人的饮食呢?
1.选用老玉米
老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,可溶性糖含量低,而粗纤维几乎是大米的9倍,糖尿病患者应选用老玉米。
甜玉米可溶性糖含量较高,其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖,食用后易使血糖上升,糯玉米的支链淀粉含量高,很容易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比其他谷物快,糖尿病患者应尽量避免食用。
玉米不宜单独食用,可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用,以减缓血糖上升,糖尿病患者也可准备一些无糖的老玉米汁作为早餐的饮料,对控制血糖很有帮助。
玉米须在中药里,玉米须又称“龙须”,性平,有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮,熟后把汤水倒出,就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错,喝下去甜丝丝的,又经济实惠,可以做全家的保健茶。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了,可以降血脂、血压、血糖。
其实这只是在强调玉米须是有一定药用价值的,但是这并不代表它能够完全替代药物。所以,希望能够降低血压血脂和血糖的病人们,一定要谨遵医嘱,不要随便弃药哦!
甜玉米的种植历史非常久远,而紫玉米和花粒玉米也是玉米自身基因发生改变,跟转基因技术本身没啥关系。
而且,中国还没有批准这类转基因玉米的商业化种植,所以是不大可能在市面上买到转基因甜玉米的。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告