时间:2018-02-24 20:03:12 来源:烘焙斯霞作者:地瓜点击:
没错,今天给大家分享的这个神奇的菜就是地瓜叶!要说有说好吃呢?举个例子吧,曾经有个弟弟来我家做客,我妈妈炒了五盘,弟弟一个人全部都吃光了。后来演变成这道菜一上桌,大人一定吃不到了,因为所有的小孩子都是哄抢,那个场面真的超级壮观。我家的院子里就种了一块的地瓜叶,我奶奶说这种地瓜叶子不怎么结地瓜,主要是用来吃叶子的,所以其实我也不大知道是不是这样哈哈~知道好吃就行!
吃地瓜叶的话是有讲究的,一般而言我们家叶子的话只吃嫩叶,采摘新长出来的叶子,真的非常美味,不过你懂滴一大片的地瓜叶估计两三顿就能把嫩叶吃完,只能继续等很久才能吃到,所以价格也贵到不行。另一种的话我喜欢吃的就是茎,把外面的薄皮剥掉,只剩茎,炒着吃也好吃。
而且地瓜叶子的营养价值非常丰富哦!地瓜叶有提高免疫力、止血、促进新陈代谢、阻止细胞癌变、催乳解毒等作用,是地里的“抗癌王”哦!而且女生更应该多吃地瓜叶!多吃地瓜叶可以可使肌肤变光滑细腻、延缓衰老哦!今天给大家分享我家常做的两种地瓜叶的方法,一定要收藏哦!良心推荐!
第一道:清炒地瓜叶
步骤:1.平底锅放入适当的油,到达适合的油温后,放入姜片爆香;
2.姜香味出来之后放入蒜头(姜和蒜头不能同时放哦,因为温度太高,蒜头很快就会变苦变黑哈);
3.当蒜头变色时,放入辣椒片提色,接着在放入地瓜叶,然后加入一点热开水,开始翻炒!(敲黑板,一定要用热水哦,不然锅内会迅速降温!)
4.放盐继续调味,然后就是最重要的一小步——收汁后挤入柠檬,在搅拌一下可以出锅啦~
加入柠檬汁可以让提色哦!让你的蔬菜看起来绿绿的超级有食欲!而且不用担心菜会变得酸酸的,因为柠檬汁加热会氧化哦!
第二道:皮蛋拌地瓜叶
步骤:1.油热之后加入蒜末爆香;2.倒入少量的水,等水沸开之后加入皮蛋,然后用铲子把皮蛋弄碎;3.接着加入地瓜叶,搅拌一下,继续加入盐、蚝油,然后盖上盖子,焖到自己喜欢的熟度就可以啦。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告