年过完了,家常菜还是要吃的,教你轻松学会四菜一汤

时间:2018-02-24 19:23:56 来源:潇潇小仙女作者:翻炒点击:

导读:年过完了,家常菜还是要吃的,教你轻松学会四菜一汤2018-02-24 18:35 来源:潇潇小仙女芹菜炒虾仁主食材:虾仁辅助食材:芹菜、油、
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食材

辅助食材:芹、淀粉

详细步骤

1.把芹清洗干净,摘掉叶子切小段备用

2.把仁去皮,去线再清洗干净,沥干

3.锅中倒入,下入仁翻炒均匀至变色盛出备用

4.锅中留,放入葱爆炒香,加芹速翻炒均匀,加仁再翻炒均匀

5.撒点翻炒均匀,把淀粉倒入翻炒均匀再勾芡即可

芦蒿炒豆干

食材:芦蒿、豆干

辅助食材:色拉、鸡精

详细步骤

1.芦蒿清洗干净,然后成一段段,把豆干清洗干净,切丝备用

2.锅中倒入,放入芦蒿翻炒均匀

3.再放豆干丝翻炒一会,加点翻炒均匀

4.加一点煮开收汁,起锅前加点鸡精翻炒均匀

5.最后芦蒿炒豆干装盘即可

凉拌菠

食材:菠

辅助食材:泡发木耳、银耳、胡萝卜、鸡精、香、蒜片

详细步骤

1.把木耳、银耳泡发,蒜切片备用

2.把菠清洗干净切段,胡萝卜清洗干净切菱形块备用

3.锅倒入烧开,加点再将捞出过凉

4.沥干份放入盆中,加蒜、、鸡精、

5.搅拌均匀,盛入盘中即可

豆瓣鸡

食材:豆瓣酱、鸡

辅助食材:姜、蒜椒、干椒、鸡、生抽、淀粉、青椒

详细步骤

1.把鸡清洗干净去骨,切小块待用

2.加点、生抽、淀粉、再腌制半个小时左右即可

3.把姜、蒜、青椒清洗干净,然后切碎备用

4.锅中放入,下入鸡炸酥脆

5.另起锅倒点,加椒、干椒、姜蒜、豆瓣酱翻炒均匀

6.下入炸好的鸡翻炒一会

7.最后放点青椒段即可

粉丝煲

食材:羊、酸、粉丝

辅助食材:葱、姜、蒜、干椒、料酒、生抽、椒、大料

详细步骤

1.把羊清洗干净然后切块,放入凉入锅,烧开撇去浮沫

2.将酸切细丝,葱、姜、蒜清洗干净切末备用

3.把椒、大料装入料中,粉丝泡软备用

4.锅中倒入,干椒爆香,投入葱姜末翻炒至微

5.加点酸翻炒均匀,放点料酒、生抽、翻炒一会

6.倒入羊煲锅中,加入料,开大火烧开转小火煲半个小时

7.放入粉丝,炖至粉丝软熟,放入蒜末即可

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