时间:2018-02-24 12:44:40 来源:斯佳丽的小厨房作者:翻炒点击:
制作:1. 准备好原材料; 2. 鸭脯肉加入适量的盐、淀粉、料酒和姜丝, 拌均匀腌制一下; 3.调味碗料汁:生抽、料酒、盐、淀粉和少许水, 拌均匀备用; 4. 热锅凉油, 放入腌制好的鸭脯肉煸炒; 5. 煸炒变色后加入千叶豆腐块进去翻炒; 6. 倒入准备好的料汁; 7. 大火收汁,汁收到适当的时候加入青椒进去翻炒; 8. 变色后即可盛入盘中。
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅开水,放入适量的盐和几滴油, 将芦笋放入里面焯水, 变色后捞出备用; 3.鸡蛋中加入适量的盐和少许料酒,打散; 4. 热锅凉油, 将鸡蛋液倒入里面;5. 蛋液煎至定型后用筷子划散成小块; 6. 再加入刚焯过的芦笋进去翻炒; 7. 加入适量的盐调味; 8. 翻炒均匀后出锅前加入泡开的枸杞。
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅开水, 放入鱿鱼丝进去, 刚变色后捞出来; 3. 热锅凉油, 放入红辣椒丝进去煸炒;4. 再放入韭菜段进去翻炒; 5. 微微变色后加入焯水的鱿鱼丝进去翻炒; 8. 加入适量的盐调味即可。
制作:1. 准备好原材料; 2. 苦瓜切成片放入适量的盐, 拌均匀腌制一下; 3. 牛肉切成片后加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜水, 抓匀腌制一下;5分钟后再加入适量的生姜水,再加入点花生油抓匀让牛肉吃进去; 4. 热锅凉油,放入腌制好的牛肉滑炒;5. 将牛肉滑炒至变色后捞出;6. 热锅凉油, 放入蒜末和红辣椒进去煸炒; 7. 将腌制好的苦瓜挤去汁,蒜片爆香后加入苦瓜进去翻炒; 8. 翻炒几下后加入刚炒好的牛肉片; 9. 再翻炒几下后加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可。
制作: 1. 准备好原材料; 2. 锅中放少许油, 放入腊肠进去煸炒, 煸炒至微微出油; 3. 加入鸡蛋干进去翻炒; 4. 翻炒几下后加入适量的生抽进去; 5. 再加入适量的盐调味; 6. 加入蒜白进去翻炒几下; 7. 最后加入青蒜叶进去翻炒;8. 翻炒至青蒜叶变色即可。
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