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如何简单快捷就能烙出薄如蝉翼的春饼皮?

时间:2018-02-24 12:44:39 来源:那时年少瑰丽如风作者:饺子皮点击:

导读:如何简单快捷就能烙出薄如蝉翼的春饼皮?2018-02-24 12:38 来源:那时年少瑰丽如风过年期间包了不少饺子,有时候就会剩余一些饺子皮
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过年期间了不少饺子,有时候就会剩余一些饺子皮。通常我就会用它们来做宽面和烙。 今天就给大家分享一下利用剩余的饺子皮做的春皮,口感一流,薄如蝉翼,关键还非常简单省事呢。即使你从来没烙过的同学也轻松能够做好。 做法

1、先把饺子皮上面刷上一层薄薄的植物,不用太多,避免擀皮的时候溢出。然后在有的一面饺子皮上,盖上另一张饺子皮,再刷一层,以此类推,一层层叠加上。我是每五张放一起烙。

2、然后再用擀面杖擀成圆形。

3、平底锅预,放入杆好的皮,盖上盖子,小火加1-2分钟,至皮有泡泡鼓起,翻面继续烙另一面。待两面都有泡泡鼓起,皮就熟啦。

4、然后轻轻开,薄如蝉翼的春皮就做好了!

5、可以搭配喜欢的各种,卷起就可以享用啦!

卷的方法

1、先在皮底部放一些馅料,左右两端留出一些空间。底部也要留一些空间。

从底部开始卷起来,卷过一卷之后,把左右两边空余的皮向中间折叠

然后继续向前卷起,最后就卷成一个个春卷一样的卷.

2、另一种方法是直接卷起,底部向上用捏住,直接就可以拿着了!

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