时间:2018-02-23 23:03:14 来源:宝妈小厨.作者:芹菜点击:
干豆腐在东北人人都爱,它也是一种豆制品,皮薄还筋道,随便卷上点大葱、抹点酱都是美味,而在北京有一道京味美食京酱肉丝,用的就是干豆腐。
并且干豆腐最便宜,一年四季都一个价,啥菜都涨价就它不涨,2块钱买一大张,能炒一大盘。
这次本来想炒尖椒干豆腐来着,翻冰箱没找到辣椒,倒是有芹菜,好嘞,我就用芹菜炒吧,菜一上桌赶紧品尝,没想到芹菜放里也很好吃,芹菜特有的清香这非常增食欲。
食材:干豆腐皮120g,芹菜70g,瘦肉60g,葱姜末少许,大蒜2瓣,味极鲜酱油1勺,盐适量,植物油适量
做法:
3 锅内加植物油,温热的时候放入肉片,炒至变色,加葱姜末煸香
6 放入蒜末,加盐调味,翻炒几下即可出锅,加水淀粉勾个芡更好
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