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【养生】初春养生法宝看这里

时间:2018-02-23 18:23:50 来源:广东卫生计生作者:菠菜点击:

导读:【养生】初春养生法宝看这里2018-02-23 17:56 来源:广东卫生计生初春饮食法宝——少酸增甘○医学指导:广东省中医院芳村医院 颜芳
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初春饮食法宝——少酸增甘

○医学指导:广东省中医院芳村医院 颜芳

春天来了,可是,广东的天气还是持续低温。但是立春已过,我们在饮食生活作息方面应该注意什么呢?春天人体各组织器官功能活跃,需要大量的营养物质供给机体活动饮食则应遵循养肝明目、减酸增甘、通利肠胃原则。可以多点豆子类的食物,或者韭、香椿、海带、、山食物。由于春季气候开始转暖,风干物,应多些多汁蔬果,如西红柿、萝卜等,也能为人体补充分。

:解毒、防春

是一年四季都有的,但以春季为佳。“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠,对解毒、防春颇有益处。中医也认为菠甘凉,能养、止、敛阴、。因菠酸较多,有碍吸收时宜先用沸烫软,捞出再炒。

萝卜:消积滞、防感冒

冬春交替时节,萝卜再合适不过了。初春时节,乍暖还寒,特别是到了傍晚,气温明显降低,体质虚弱之人,此时容易感受寒邪而引发感冒。再加上过节期间肠胃负担重,多少有些积滞,也是容易诱发感冒原因。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。巧用萝卜煲喝,也可防治感冒。需要特别提醒的是,由于萝卜寒,脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。

健胃、提神、强肾

天气候忽冷忽,需要保养阳气。韭最宜人体阳气,韭含有挥发质、脂肪和多种维生素营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭中的佼佼者,味道尤为鲜美。春韭法多样,既可佐、墨等,又可做蒸饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。但胃不好的人应少

红枣:容养颜、补养脾

我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少酸,多甜。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的增多,但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合腻的食,量可适当甜食供应,红枣正是这样一味春季养脾佳品。

春芽:消脂通便、抗氧化

日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就。中医经典著作《帝内经》也说要“食岁谷”,就是要时令食物。春天里所有的植物生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等

蜂蜜:补中益气、润肠通便

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季多有益。

(通讯员 查冠琳)

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