时间:2018-02-23 18:04:29 来源:大秦新时代作者:坚果点击:
【大秦新时代网推荐】春节期间,大多数家庭里,鱼肉满桌,菜肴丰盛,面对各种美食的诱惑,人们难免会长期处于酒足饭饱的状态,其实这对身体健康和肠胃运行都是非常不利的,主要的7大不健康饮食行为是:
1.三餐饱食、肉类超量
据《2016全球粮食政策报告》和2016年国家统计局的数据显示,我国人均每日肉类消费162克,但人均消费的蔬菜类仅为286克,低于《中国居民膳食指南(2016版)》(以下简称《指南》)所建议的300克—500克。其他各大类食物的摄入量也常高于《指南》建议,人们总体处于营养过剩的状况。特别是春节期间大鱼大肉的集中摄入,极容易造成饱食三餐不停歇、肠胃不堪重负的情况。
鱼和海鲜含蛋白质丰富,可如果空腹吃,这些蛋白质会被转化成热量白白浪费。不但不能补身体,反而会加重身体的负担。另外,空腹大吃海鲜和鱼,还会增加人体对嘌呤的吸收,可能导致痛风。
春节聚餐,有些人往往以空腹饮酒、先干为敬为开始。空腹饮酒不但容易酒醉,更易引起胃病、低血糖,甚至增加休克的风险。如果饮酒过度,会对身体健康造成极大的损害。长期饮酒还会导致多发性神经炎、胃溃疡、胃炎、食道炎、肝硬化及呼吸中枢麻痹等疾患,进而引发其他疾病。
传统的节日聚餐习惯是最后吃水果,各种媒体也宣传“节日饱餐后吃水果可以刮油排毒、消食解腻”。但此习惯对营养过剩者非常不利。一来水果中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;二来水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润的作用,饭后吃水果会加重胃肠的负担;此外,饭后吃水果,对于血糖高的人群也很不利。
5.饮料助餐
“过度饮酒伤身”虽已被认可,但酒的替代品——各种饮料的危害不容小觑,其中过多的糖分和添加剂对健康不利。春节期间天气寒冷,肾上腺素分泌增多,使肠道对葡萄糖的吸收加快,此时肝糖原输出增加,但肌肉对葡萄糖摄取却相对减少,因此,摄入过多含糖饮料,不仅会使血糖快速升高,而且易致肥胖。
可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素,不但营养为零,价钱也很低。上来就喝碳酸饮料,不仅会让人打嗝、胀肚,而且也会食欲大减。并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭,如果再多喝些,或许你还没开始吃什么东西,这一顿的热量就已经超标了。如果真的想喝甜饮料,鲜榨果蔬汁更好。
坚果是春节期间必备的年货。近年来,坚果已变为健康零食的代名词,人们往往将其作为走亲访友的礼物和餐后的零食点心。坚果的营养价值很高,但因其油脂含量过高,过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。此外,很多坚果在炮制过程中使用食盐,多食也会增加盐的摄入,使人体血管张力增加,加重心肾负担,促使血压升高。
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