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催熟水果不利健康 教你四种水果挑选方法

时间:2018-02-23 11:23:47 来源:家庭医生在线作者:水果点击:

导读:催熟水果不利健康 教你四种水果挑选方法2018-02-23 11:06 来源:家庭医生在线现在人们买水果,都担心买一到一些当正当成熟。或者催
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现在人们买果,都担心买一到一些当正当成熟。或者催熟的,虽然这样的果外表华丽,但是果实被注射了一些激素。不易被人的眼所查觉,这样了对人体的伤害很大的。为了让大家更能分辨出是否是打了激素果,一起来看下这些果都是用什么方式催熟的吧。

催熟果的危害

据了解,这些“毒”果都是在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂染色等,已经成为严重威胁人们健康的公害。

专家分析,毒果之所以泛滥,最重要的原因是消费者常常“以貌取果”,“消费者喜欢什么,商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的果,当然就有人投其所好,如果消费者不去买这些问题果,‘作假造毒’行为也就不会存在”。 为此,市食品安全信息网专门整理出12种常的“问题果昭示于众,警醒市民切勿“以貌取果”,不给作假者以市场。

这些果都是用什么方式催熟的

桃:用工业柠檬酸浸泡

蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝,长期食用导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤下降以及皱纹增多问题桃用硫磺熏制,还会有二氧化硫的残留。

芒果:生石灰捂

芒果用生石灰捂,使表皮看起来澄澄的,但起来却没有芒果味,也存在过量使用防腐剂的问题

梨:催长素令其早熟

使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂粉、着色剂(柠檬)为其漂染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。

香蕉:用氨催熟

用氨或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩好看,但果口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。

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