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糖尿病人吃这个能降血糖,又脆又甜,做法还简单,你不妨来试试

时间:2018-02-22 23:44:40 来源:青青麦穗的一亩心田作者:洋姜点击:

导读:糖尿病人吃这个能降血糖,又脆又甜,做法还简单,你不妨来试试2018-02-22 23:28 来源:青青麦穗的一亩心田菊芋,又名洋姜、鬼子姜,
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菊芋,又名洋姜、鬼子姜,是一种多年宿根植物。其地下块茎富含淀粉、菊等果多聚物,可以食用,煮食或熬,腌制咸,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。

用价值

菊芋把菊芋中的菊提取出来,可以用来治疗尿病;把菊芋中的根茎捣烂之后可以拿来外敷,治疗无名肿毒、腮腺炎。菊芋还可以用来食疗,把菊芋块茎洗干净切碎之后,加入淘洗干净的大米煮成,加入食、香食用,对尿病、浮肿、小便不利的患者适用。

食用价值

1、双向调节

洋姜对具有双向调节作用,即一方面可使尿病患者降低,另一方面又能使病人升高。研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿时,食用洋姜可以控制尿,说明有降作用。当人出现时,食用洋姜后同样能够得到缓解

2、排便通肠

过多的食用精粮、疾病以及妊娠都是引起便秘原因食物适当的增加膳食纤维改善这种状况,洋姜中含有大量的膳食纤维食用洋姜能有效的为机体补充膳食纤维,刺激胃壁分泌胃酸,促进肠道蠕动,加粪便的排除是速度,有缓解便秘功效

3、保健养身

洋姜中含有一种菊淀粉,量低,具有可溶、非胰岛素依赖、非龋齿等多种特,被视为是未来膳食纤维和脂肪的主要替代品,具有极高的饮食保健功能,经常食用,促进身体健康

4、清

人体的和凉的分别,食物也有和凉的分别,体质的人适合食物,凉体质的人适合食物,洋姜属于凉食物适合体质的人食用,当然也是夏季降温饮食之一。具有清功效

5、洋姜的注意事项

1、很多人洋姜都是对着其降功效去的,但是,殊不知洋姜降是有一个限度的,洋姜降的机理是果具有葡萄激酶的功效,促进葡萄向肝原转化,一旦食用大量的洋姜,下降了,但是过多的果在体内不能完全消耗,会转化为脂肪,会形成肥脂肪肝,会加重尿病。

2、阴虚内及邪亢盛者忌食。

洋姜的选购

大小:选大块、没有疤痕的;

颜色:红皮的好;

看表面:带泥土的更新鲜。

洋姜的烹饪小技巧

1、洋姜最常见的法是腌制,切成片3-4小时可腌制入味,用整块的洋姜需腌时候长一些;

2、凉拌时直接加调料腌制就行;炒时可清炒或搭配丝;炖时可搭配老鸭

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