时间:2018-02-22 11:04:01 来源:美食世界观作者:切成点击:
家里的小鬼,每个星期天都嚷嚷着吃酥炸鸡块,哄骗和强迫手段只能压制一时,但又怕他吃多了上火,嘴角都裂了,直到有一次,做了这道菜给他吃,才把他那火红红的酥炸鸡块心平息下来,也让我安心了一段时间。你也有这种烦恼吗?
这道料理所需要的原料:
仔鸡,黄酒,酱油,洋葱,生姜,玉米淀粉,洋葱,青辣椒,胡萝卜,蒜瓣,甜酱,包菜,黄瓜,橄榄,番茄。
1. 将鸡切半,用黄酒,酱油腌渍后,撒上姜片,葱片,放在蒸锅上蒸。
2. 将蒸好的鸡切块,蘸上面粉后放入油锅炸酥。
3. 将洋葱和青辣椒切成大块,胡萝卜切成新月形的薄片,放入油锅翻炒片刻.加入鸡块和甜酱,慢火炖至黏稠:
4. 将包菜,黄瓜和胡萝卜切成丝,放入,盘后.撒上橄榄和番茄,制成蔬菜沙拉,是为鸡块的配菜。
小意思:
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