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过年一不小心吃多了!咋办?请收下这份调理食谱

时间:2018-02-21 04:02:30 来源:东莞阳光网作者:的人点击:

导读:过年一不小心吃多了!咋办?请收下这份调理食谱2018-02-21 03:07 来源:东莞阳光网过年啦,家家户户准备了丰盛的食材!亲戚朋友更是
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过年啦,家家户户准备了丰盛的食材

亲戚朋友更是事先约了各种聚餐应酬,

春节期间,难以避免进食

大量的高、高脂肪、高量的肴,

再加上烟酒和熬夜

均可对身体健康构成一定影响

特别是因肠胃负担加重

而引起的消化系统疾患,

如出现食积、嗳气酸腐、

恶心呕吐、胃便秘

、口疮等问题

如何才能“平安”度过春节假期呢?

广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪认为,首先是要管好自己的嘴,控制食量避免摄入过多的类,尽量少煎炸、腻难以消化食物控制饮酒量,适当进食果,其次是正常的作息习惯也勿因假期而打乱,并适当进行运动

如果饮食不节,或了难消化食物导致消化不良、虚火上炎等症状,可以适当进食消滞、降火食物以作调理,达到清导滞、化积和胃的目的。

邓聪为大家介绍三款适合一家大小食疗

布渣疳积鸭肾

【材料】布渣叶30g,独金10g,萝卜1,蜜枣3枚,新鲜鸭肾3个,咸鸭肾2个,幼少许。

做法萝卜去皮,清洗净,切厚件,备用;新鲜鸭肾剖开,除去内里的东西,但不必剥去鸡内金(粘附在鸭肾内壁上的一片金色厚膜,俗称鸭肾衣),清洗净,备用;瓦煲内加入适量,先用猛火煲至滚,然后放入以上全部材料,侯再滚起,改用中火继续煲三小时左右,加少许幼调味,即可以佐膳饮用。

功效】有清导滞、健胃消食的作用。该成人小孩适合饮用,若单独煲给幼儿饮用,材料的分量可以酌减。

术支持

绿豆薏米灯芯

【材料】绿豆3两、生薏米2两、灯芯10个、腐竹15g、陈皮1角、粘米适量、幼少许。

做法】瓦煲内加入适量,先用猛火煲至滚,然后放入以上全部材料,侯再滚起,改用中火继续煲至粘米开成稀,加少许幼调味,即可以食用

禁忌孕妇身体虚弱的人,小便多、夜尿多的人不宜食用

功效】有清解毒、利尿祛湿作用。该适合一家大小食用,尤其是身体湿盛的人,症见烦躁、口干、唇红、面部生疮,小便、尿量少,甚至排尿时尿道涩表现可以用此食疗

雪耳麦冬响螺

【材料】雪耳15g、麦冬15g、响螺1只、猪展3两、陈皮1角,幼少许。

做法】将雪耳用清浸透发开,洗干净,备用;响螺去壳取,切去肠污秽物质,清洗净,切片,备用;麦冬、陈皮、猪展分别洗净,备用;瓦煲内加入适量,先用猛火煲至滚,然后放入麦冬、陈皮、响螺和猪展,侯再滚起,改用中火继续煲两小时左右,再放入雪耳,继续煲三十分钟左右,加少许幼调味,即可以佐膳饮用。

功效】有清降火、滋阴生津的作用。该适合一家大小日常佐膳饮用,尤其是身体虚弱的人,经常虚火上炎、容易生痱滋,症见口腔溃疡、口干、口渴精神疲倦等表现,更宜以之作食疗

来源 | 羊城派

编辑 | 叶秀仪

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