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馒头是用冷水还是用热水上锅蒸? 教你一招蒸出来的馒头又白又松软

时间:2018-02-19 08:45:13 来源:健康美食作者:馒头点击:

导读:馒头是用冷水还是用热水上锅蒸? 教你一招蒸出来的馒头又白又松软2018-02-19 08:44 来源:健康美食馒头在日常生活中是很常见的一道
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在日常生活中是很常见的一道美味食品营养价值高,含有丰富的质,常益意身体健康,在中国北方馒是他们的主食之一,所以说在北方人的餐桌上都是经常见到馒的,但自家做的馒和餐馆里的馒还是有一点区别的,没有餐馆里的馒。自家做的馒不好原因是你不知道是用冷还是用下锅蒸。今天小编就来给大家解开这个迷惑,简单易学步骤清晰哦!

其实我们在蒸馒的时候是要用来蒸的,要是用冷来蒸的话会有一个过程,在这个过程中要是用冷上锅蒸的话会影响的口感,而且在蒸馒时间上也会增加。所以说还是选择比较好。

所以说我们在用面粉加上发酵粉搅拌均匀,然后再进行和面再发面,面发好之后,我们就将蒸锅中提前烧上制作,等烧开之后馒也就做好了,这时将馒放入锅中蒸熟即可,这样既不浪费时间又能蒸出美味的馒,何乐而不为呢?

温馨提示:想让馒不塌皮有嚼劲就是在和面的时候加入两个,分次加入适量的清,这样制作出来的馒有嚼劲。

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