时间:2018-02-18 21:08:40 来源:美食圈作者:红糖点击:
黑糖也叫红糖,是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,由于颜色近似 黑色, 故被日本和台湾称为黑糖。
除了提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。
这是按照烘焙高手的方子做的红糖发糕,还算成功,因为以前做过,请多多指教。
食材:
中筋面粉200g 红糖35g 酵母3g 泡打粉1g 温水190g 红葡萄干适量
做法:
1.先把面粉和泡打粉混合
3.再倒入盆中一起混合成糊
6.冷水上锅,大火30分钟熄火。
7.趁热倒扣出来。
8.翻过来,刀上沾点水切开
9.装盆
小贴士:
化开红糖水和酵母水一共190克哦,我不喜欢很甜的食物,这个甜度可以了,如果喜欢甜食的再可以加10克糖进去。
编后语:
儒家所谓「见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉」。佛教经典中提到,要不断大悲种,慈悲而不杀害动物生命。吃素,除了出自慈悲心之外,最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心,让大家吃得欢喜更是重要。欢迎点击关注,每日持续更新,愿更多人加入纯素生活,阿弥陀佛!
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