时间:2018-02-15 21:02:40 来源:寿阳在线作者:饺子点击:
除了馅儿可以多种多样
【鱼形饺】
一般的蒸饺大部分都是鱼形
将饺子折成半圆
依次以小波浪的方式往中间捏紧
最后把尾端压出一个尖
大功告成
就像小鱼一样噢
两步就做好了
【元宝饺】
寓意吉祥如意
财源滚滚的元宝饺
把饺子边完全捏合压实后
粘和起来
就完工喽
厚厚的一个
口感特别棒
【月牙饺】
经典款式的月牙饺
弯弯的好优雅
饺子折成半圆
先捏紧中间
把饺子皮左半部分的上皮
折3个波浪捏紧
再将另一边的半部分上皮
折3个波浪并捏紧
月牙就出来啦
【三角饺】
来个三角的吧
大拇指和食指对称
同时向饺子中间捏紧
几何感十足哦
【四角饺】
除了三角形
再来个四角形的吧
将两边的饺子皮折成半圆
从中间捏紧
另外两边的饺子皮
也折向中间捏紧
将四边裂口都粘合起来
一个四边形饺子就做好咯
简洁又特别
将饺子封口折成半圆形
用拇指把饺子顶端往下捏薄
最后捏成一条完整的绞边纹
【小锁饺】
这款饺子中间压紧后有个十字形
就像一把小锁
把饺子皮从中部压实
两个大拇指各按住饺子的一边
再往用力往中间合拢
上面会有一个可爱的小十字锁
赏心悦目
【葵花饺】
肉馅儿都能塞好多呢
在一张饺子皮上放馅
在上面盖另一张饺子皮
在边边处捏出花边
一朵大葵花送给你
【玫瑰花饺】
论颜值担当
将3块饺子皮按一字型叠放在一起
肉馅也按一字铺开
然后将饺子皮对折后依次卷起来
这样特别的玫瑰花
或是有人做给你吃
都是美滋滋
【小笼包饺】
饺子稍微跑偏一下画风
还能变成包子呐
将饺子一边的面皮捏紧
右手食指从后面折到前面的粘和处
在折叠的时候
最后把小尖头
捏到开始的折痕处
来源:有品生活(ID:pinpinlife)
· END
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