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腊月廿八 | 打糕、蒸馍、贴花花！

时间：2018-02-13 19:43:00 来源：贵州卫视作者：腊月点击：

腊月廿八，打糕蒸馍贴花花！

门上的福字贴到了，门口的小伙伴们都到了！

小编在此祝大家：

喜气洋洋迎新年，欢欢乐乐把家还！

腊月二十八指中国农历年十二月（又称腊月）二十八的俗称。

根据民间风俗传统到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍，总之各家各户是要开始准备主食过年的前奏。

所以说啊，过年怎么少得了面食呢。但吃面食就少不了要发面，小编马上就告诉你发面的方法~

用料：面粉200克、酵母3克、白糖20克、盐1克、温水适量（既能激活酵母又避免破坏酵母）。

步骤 ：1：将酵母、面粉、白糖、盐一起放入碗中，搅匀。

2：少量多次加入温水，用手把面粉和水搅在一起，然后把面揉成团。 3：揉成团后继续大力的揉，让材料充分、均匀的融在一起。

4：揉面团时在面团中间摁个窝，分两次加入两小匙水，继续揉。共揉10分钟左右，面团光滑即可。 5：把面团放入盆中并盖上盖子，让它慢慢发酵4个小时。

今天做好了发面，明天就可以开始蒸馒头了。

既然是狗年，大家不妨在明天试着做一做小狗形状的馒头吧！超可爱还能讨个好彩头~

来源：综合网络| 编辑：朱丽（实习）丨责编：嘉宏

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