粉蒸肉的做法,喜欢吃肉的你快来收藏吧!

时间:2018-02-12 20:24:10 来源:舌尖上的美味作者:拌匀点击:

导读:粉蒸肉的做法,喜欢吃肉的你快来收藏吧!2018-02-12 20:06 来源:舌尖上的美味美食各式各样,大家的口味也是五花八门。有的人喜欢吃
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美食各式各样,大家的口味也是五八门。有的人喜欢素,有的人喜欢荤,也有的人喜欢荤素搭配挑食。而每一个口味大类里面也都还有许多细分类别。比如喜欢荤的人喜欢班肥相间,有的则是一点肥。以下将要介绍的粉蒸做法可是荤食主义者的福利了。

一、粉蒸做法

1. 方法

(1) 把五皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片

(2) 放入炒粉,甜面酱、、少许淀粉、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。

2.方法

(1) 将猪切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干分盛钵中

(2) 搌干分的猪加精、甜面酱、腐乳汁、姜末、酒、味精、一起拌匀,腌渍5分钟

(3) 将稻米下锅中置微火上炒5分钟,至成色时,加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅

(4) 炒好的稻米磨成大小的粉粒,制成五香米粉

(5) 老藕刮洗干净,去掉藕节,切成3厘米长、1厘米粗的条6.藕条内加精、五香粉25克拌匀,放入钵内入味

(6) 将腌渍好的猪用五香粉再拌匀

(7) 将拌匀的五香粉的猪,皮贴碗底,整齐地码在碗内,两边镶

(8) 盛猪的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内,用旺火蒸1小时取出

(9) 先将蒸藕放入盘内垫底,然后将蒸翻扣在藕上,撒入胡椒粉、葱即成。

3. 方法

(1) 把切块,不要太大,也不能太小,各人按到合适就好。我还加了些排骨进去,大家仔细看那几坨瓦瓦的,就是带膘的哦!

(2) 准备一根葱,改段;姜切片;适量

(3) 土豆滚刀块。

(4) 用,生抽,老抽,椒面,海椒面,胡椒粉,码味,顺道加入姜片和葱段。

(5) 锅烧,倒入粉子,加椒,干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点进去,接着炒,直到粉子成金色了,就可以了!

(6) 把码好味的还有土豆倒入锅里,用粉子和匀净。

(7) 上蒸锅,先大火10分钟,后改中火蒸半个小时左右,具体时间各人掌握。

4. 方法

(1) 五切片;

(2) 五内加椒面、醪糟汁、豆腐乳汁、姜末、、料酒等和匀,再加入米粉拌匀,装入碗内;

(3) 豌豆用米粉拌匀,也加入碗内,上笼蒸软;

(4) 椒面调配成椒味碟待用;

(5) 将蒸好的粉蒸翻扣在盘内,挟出片,再把豌豆上笼馏起;

(6) 然后将豆装在盘的另一端,随椒味碟上桌即可。

相信看到这里,大家是不是对粉蒸做法已经知道得差不多了呢?关注桶姐!获取更多美食讯息!

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