时间:2018-02-12 12:43:08 来源:四川奥斯迪康骨医院作者:鸡翅点击:
想要吃鸡翅膀,大家觉得应该怎么做呢?有哪几款好吃的鸡翅膀食谱呢?如果想要自己做鸡翅膀的话,下面这四款简易好吃的食谱,大家是可以来了解下的!
一、蒜香鸡翅
蒜香鸡翅膀材料:鸡翅6~8只,蒜瓣5个,糖1勺,盐1/3勺,料酒2勺,酱油2勺,花椒油1/3勺,辣椒粉适量,油1勺。
做法:
1、将所有腌料材料混合均匀。
2、放入鸡翅腌制过夜。
3、烤箱预热200度,烤15分钟(10分钟后翻面)。如果没有烤箱,也可以用平底锅煎熟。
二、孜然鸡翅膀
材料:鸡翅350克,辅料:土豆(黄皮)150克,调料:老抽15克,生抽10克,蜂蜜30克,孜然10克,辣椒粉5克。
做法:
2、土豆切片待用,将土豆片放入盘中垫底,腌好的鸡翅摆放在土豆片上。
1、鸡腿用厨房纸吸干水,放在锅里炸至浅黄色,也可以说是断生吧,捞起沥油备用。
2、开锅放底油,放两三片姜,锅热倒入鸡翅,兜几兜,再一大杯可口可乐,再放少少生抽老抽胡椒面,盖盖子几分钟。
3、然后大火收汁至汁稠,可用筷子夹起装盘。收汁时请注意,不可太稠和太稀,太稠容易糊,太稀就影响上色,有点水汪汪的感觉。
四、啤酒焖鸡翅
材料:鸡中翅8只,啤酒半瓶,生抽2汤匙,生姜几片,白糖1汤匙,盐少量,胡椒粉少量。
做法:
1、鸡中翅清洗干净,沥干水分,用少量盐和胡椒粉抓匀,生姜切片。
3、放鸡翅小火煎,翻面后继续小火煎,倒进半瓶的啤酒,加入大约2汤匙的生抽。
4、加入1汤匙的白糖,大火煮开后转中火煮15分钟,再转大火打开锅盖收汁,酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
不能吃太多鸡翅,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结,这是常识。由于激素可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都在禽类的翅膀部位打针。
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