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春节美食系列：步步“糕”升，祝福各位来年步步高升

时间：2018-02-12 10:24:47 来源：美食八通天MP作者：糖浆点击：

还有几天，就是春节了，这个日子里，我先祝各位新年快乐了。这几天都是在忙着春节的美食啊，不知道各位小伙伴们有没有这样的烦恼呢？不知道春节该做些什么好吃的东西，来招待客人。不要紧，今天就教大家做一些好意头，又好吃的美食吧。

今天教大家做的美食叫步步“糕”升，名字是不是很好听呢？

食材与调料：糯米粉500克 粘米粉300克 片糖360克。

制作：

1、片糖加入一碗水煮成糖浆，放凉备用；

2、将糯米粉和粘米粉拌匀，加入凉糖浆揉成粉团（糖浆不够可以加凉开水）；

3、准备蒸碟，刷上食用油，放入揉好的糖年糕，轻轻按压均匀，表面再刷上一层薄薄的食用油，静置十分钟；

4、准备蒸锅，放入足够的干净水，放入糖年糕，扣盖大火烧开转小中火蒸至熟透（约五十分钟，用筷子戳没粘连就代表熟了）；

5、起盖，将年糕放置温凉，切成自己喜欢的形状（也可以煎 炸 炒着吃），即可享用！

好了，各位小伙伴们，你们学会了吗？感觉去做一下，给亲朋好友们尝一尝。

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