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用板栗做成的饭菜也是非常好吃的，过年的时候必要准备一道

时间：2018-02-12 10:24:46 来源：爱美的吃货作者：红薯点击：

中国素有"烹饪王国"这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。

美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。

红薯板栗粥

用料：

红薯、板栗、红豆、桂圆、小米

做法：

1、红薯切块 和板栗 红豆 桂圆 小米 一起放入锅中

2、加入适量盐 （根据个人口味添加）

3、大火熬制20分钟

4、小火闷煮30分钟

5、开锅微凉即食

红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。

春节美食系列：步步“糕”升，祝福各位来年步步高升

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