岂能没吃过?这5种日本传统料理真的太经典了,光想就口水直流!

时间:2018-02-11 10:04:54 来源:大叔下厨房作者:寿司点击:

导读:岂能没吃过?这5种日本传统料理真的太经典了,光想就口水直流!2018-02-11 09:45 来源:大叔下厨房本文由大叔下厨房独家发布,如需
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特地来到日本,当然想了解日本自古以来备受人们喜的传统料理了。这五种料理可是经典中的经典呢!作为日本料理的代表也受到来自海外非常高评价的“寿司”,从一碟100日元左右就可以品尝到的回转寿司、到散发高品位的就座柜台席就可以品尝到的老店江户前寿司店的寿司等,各式各样形态、价格的店应有尽有。

通常人们知道的“寿司”,是把放入然后用地捏小、放上生片以及贝类的等“寿司食材”的日本料理。一般蘸着以及芥末一起,受不了芥末味的人,点的时候说“不要芥末”就可以了。

寿司可以用筷子,也可以直接用。虽然两种方式都可以,但有一点要特别注意:蘸的时候,一定要把寿司上下反过来,用米上的寿司食材。如果用的话,米会过多地吸收,失去寿司食材的本来美味

作为主要生活在河里的类而被人熟知的鳗(うなぎ),是日本料理中经常出现的高级食材。专门卖鳗的料理店也非常多,在店内提供有把鳗串涂上以及甜料酒、砂、用酒酿制的特制酱料一起烤的“蒲烧(かばやき)”,以及把蒲烧放在米的“鳗(うなどん)”等。

还有作为名古屋特产的“蒲烧料理(ひつまぶし)”,摆放着精雕细琢的鳗蒲烧的上,加上大葱以及芥末等一起,配上气腾腾的绿汁就像一样,一道料理可以享受几种法哦。还有高质非常促消化的鳗,也是作为夏季防暑健康食品而被人们喜。 天妇罗

天妇罗是类、类、食材裹着、小麦粉、冷等一起搅拌的汁之后用炸的料理。通常,天妇罗是蘸着叫作“天汁”的特制酱汁的。天汁是海带以及鲣干一起煮出来的汁以及甜料酒、以4:1:1的比例混合的酱汁。喜欢的话可以把姜以及萝卜泥放入天汁里,可以体验如夏天般凉爽的口味哦! 荞麦面

“荞麦面”是在荞麦粉(荞麦粉:荞麦磨成的细粉)里加入和小麦粉然后薄薄地展开的,1cm〜2cm宽的细长的面条食品。把面用煮好后、可以蘸着凉酱汁,也可以蘸着酱汁。用海带以及鲣干一起煮出来的汁,加上以及甜料酒等来调味出的“荞麦・荞麦酱汁”,是能让荞麦面更美味的必不可少存在。 乌龙面

滋溜一下就滑过喉咙的极太麺“乌龙面”,也是日本代表之一。在小麦粉里加上,粘粘的质感可以切得更加细长。用煮的乌龙面和荞麦面一样,可以蘸着酱汁一起,也可以加上天妇罗的点缀或者直接把酱汁倒在面上一起

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