时间:2018-02-10 15:04:12 来源:煮夫作者:鱼片点击:
酸酸甜甜,浓郁的番茄味道,好香,根据个人爱好,可以用鱼片或肉片。鱼的话要选刺少的鱼。
老早就说要做糖醋鱼,这家伙现在才动手,家里没鲤鱼,直接拿冰箱里唯一的一条黄花鱼开炸,黄花鱼比鲤鱼肉质嫩。你可以用鲤鱼的哈,鲤鱼更配这道菜,也显得更吉祥。
一口咬开,好有味道耶
腌制好之后加鸡蛋和面粉调成糊状挂糊,每片鱼片都要均匀挂糊喔,调得要很粘的那种,跟酸奶的粘稠度差不多吧。
锅里倒入油,要多一点喔。
油热了就加入鱼片炸,等鱼片浮起来了基本就熟了,但是要炸到表面焦黄才行!
炸成表面焦黄就可以起锅了。
锅里留下一点点的底油。
调成酸甜口味就行喔,然后烧开之后要一直搅拌,熬得很粘稠了就可以了。
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