时间:2018-02-10 11:45:48 来源:刘小葱作者:一座点击:
四平,吉林省第三大城市,被誉为吉林省的“南大门”, 这里更是多民族聚居城市,是满族的发祥地之一,四平还是一座“英雄城”,解放战争中,“四战四平”战役名遐中外,四平被誉为“东方马德里”,是红色旅游第26条线路的第1站,今儿,我们就走进这座英雄之城四平!
四平美景
四平美景
四平美景
看过美景,GO,再去看看都有那些美食!
主要原料是熏肉,面粉,配料是植物油,味精,盐等。将熏肉生菜放入做好的大饼中,可根据个人口味涂上酱即可。
东北家常熬鱼
主要原料是草鱼,配料是肥猪肉,盐,味精,油,葱姜,料酒等。先将草鱼用开水烫后冲凉,然后用猪油,葱姜炒香,放入水,鱼,花椒,料酒,盐等调料火上熬熟装盘。
伊通烧鸽子
主要原料是鸽子,配料是盐,味精,酱油等。将鸽子先用调料腌制1小时,然后包上锡纸烤熟即可。 香嫩可口,老少皆宜你,营养丰富。
猪肉炖粉条
主要原料是五花肉,大白菜,粉条,配料是葱姜蒜,花椒,盐,味精等。将五花肉切片下锅烫去血水,然后加入八角,茴香,料酒等煮至汤汁变白,然后加入粉条白菜等。
山野菜
到这里必定要吃一下当地的山野菜。山野菜对生长条件要求极高,空气,土质,阳光,水量都会影响其生长。长白山上的山野菜主要有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、小叶芹、大叶芹、山胡罗卜、四叶菜、芥梗、柳蒿芽、婆婆丁等。
辣白菜是朝鲜族的传统美食之一,用鱼酱、辣椒、生姜、蒜等配料腌制而成,酱料独特的味道加上白菜自身的甜脆,吃起来酸辣脆爽,十分下饭。难怪不论丰俭在朝鲜族家庭之中都少不了辣白菜的身影。
灶台菜
在长白山地区才能吃到的灶台菜,是把旧时的农家大灶台搬到每个桌面上,下面按排烟道,上面挂一个吸油烟机,食客们围坐在灶台参与到鸡、鱼等由生到熟的烹饪过程,有点像火锅。
雪衣豆沙
雪衣豆沙属于吉菜(东北菜),已有百年历史,颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,故得此称。此菜香甜可口、独具风味。
清蒸白鱼属于东北菜系,食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼,本位咸鲜,色彩艳丽,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤汁清淡。切记不能与大枣同食。这道菜富含多种营养,包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和镁等等。
四平,一座美丽的城市,一座英雄之城,一座你来了就不像走的城市,这里不仅有美景,不仅有历史的底蕴,更有数不尽的美食等着你,这就是四平,一座东北名城!
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