介绍这几种带毒的家常菜,吃的时候要慎重

时间:2018-02-10 11:45:49 来源:如花妖挠作者:马铃薯点击:

导读:介绍这几种带毒的家常菜,吃的时候要慎重2018-02-10 11:16 来源:如花妖挠蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶
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蚕豆种子中含有巢碱苷,人食用这种物质后,可引起急为了防止出现蚕豆中毒,最好不要新鲜的嫩蚕豆,而且一定要煮熟后再食用

怎样才能预防亚硝酸中毒呢?其实很简单,一定要让家人食用新鲜,煮熟的不宜久存放,腌应在腌制一个月以后洗涤后才可食用

木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位括根、茎、叶都含有毒物质,木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其,都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸解后产生游离的氢氰酸,从而使人体中毒

一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清浸薯,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加煮熟,即可食用.

发芽马铃薯

马铃薯是家庭餐桌上经常食用之一,但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷),马铃薯全株都含有这种毒素,不过,各部位含量不同成熟马铃薯含量较少,一般不引起中毒,而马铃薯的芽、、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱,马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现斑的马铃薯块茎中,都含有极高的毒物质。

为了防止马铃薯中毒,我们可将马铃薯贮藏在阴凉的地方,防止发芽。时,如果发现发芽或皮绿色时,最好不要食用

那么,怎样处理这类呢?在烹制此类时,可用沸先焯一下再煮

并不是说这些不能,而是要处理得当!

最后小编给大家来个搞段子:这事老妈话了我二十年了,小时候被请家长了,原因是我写造句把老师气着了,用仔细造句,我写的是:每次写完作业,我都检查三遍…

老妈现在还跟我说,哪怕你检查一遍也TM不至于这样!

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