年夜饭鱼别再蒸了,这样简单三步,好看又好吃,全家人都赞不绝口

时间:2018-02-08 03:04:13 来源:该死的海星作者:年夜饭点击:

导读:年夜饭鱼别再蒸了,这样简单三步,好看又好吃,全家人都赞不绝口2018-02-07 17:54 来源:该死的海星新年的脚步越来越进,家家户户都
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新年的步越来越进,家家户户都在采购年货准备年夜了。年夜的是团圆,一家人和和美美围在一起。而年夜中除了猪牛羊,必不可少的还有,取年年有余的吉祥兆。今天,分享一个好好看,又简单易学的蒸做法——孔雀开屏。帮你在家人面前大展身

所需材料:鲤,蒸食用,红椒,葱,姜,蒜,料酒。

第一步,鲤,也可用原,鲈,武昌等。切掉身从背向肚字方向切开,不要切段,每刀间隔1—1.5厘米,这样最后蒸出来会超级漂亮身上洒一勺,两勺料酒,抹遍身,腌制15分钟。

第二步,葱,姜切丝,洒在盘底一部分,把腌制好的在盘子中盘开,把放在身上,剩余的葱,姜洒在身上。放在锅里大火蒸6—8分钟。

第三步,蒸好的,把葱姜去掉。装入盘中,将三勺蒸,一勺香搅和均匀,淋在身上。将红椒切成小圈,装饰身上。

一道美味好看的孔雀开屏就做好了。你还可以按照自己的创意,加入瓜片,青椒,香等多种食材搭配装饰。肯定会更加漂亮。来年年年有余。

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