年夜饭 糖醋排骨 做法简单易学

时间:2018-02-08 03:04:14 来源:大话工作室作者:排骨点击:

导读:年夜饭 糖醋排骨 做法简单易学2018-02-08 02:29 来源:大话工作室材料材料:排骨600G,姜适量调料:料酒1汤匙,生抽1汤匙,
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材料

材料:排骨600G,姜适量

调料:料酒1匙,生抽1匙,老抽1匙,香4匙,1匙,3匙,淀粉1

做法

1、排骨入冷锅煮开稍煮几分钟,去尽

2、焯好的排骨用温冲洗干净,重新入锅加没过排骨的及姜片煮开转小火煮半小时左右。

3、煮好的排骨捞出备用。

4、除淀粉以外的所有调料调成汁,倒入锅内烧至冒泡。PS:这样可以把调料的香味激发出来。

5、倒入排骨,并加入一碗煮排骨的煮开,盖上盖子转小火煮15分钟左右。PS:一定要加些排骨,这样后面勾芡的就有厚厚的裹排骨了。

6、淀粉加适量排骨调成糊状。

7、淀粉倒入锅内大火炒匀即可。

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