泡面不是垃圾食品,也不致癌!它最大的缺点其实是……

时间:2018-02-07 16:25:23 来源:家庭医生杂志作者:泡面点击:

导读:泡面不是垃圾食品,也不致癌!它最大的缺点其实是……2018-02-07 16:19 来源:家庭医生杂志自打泡面问世以来,它已经成为了许多长途
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自打泡面问世以来,它已经成为了许多长途旅行人和熬夜加班汪必不可少的食品之一。

也一直是个备受争议的食品:一方面它的确够方便,即泡即食,又美味;另一方面,关于它的传言也不少

了会得胃癌

泡面添加剂多,一碗肝解毒需要32天

泡面碗上有石蜡,会溶进中毒

方便面=垃圾食品

以至于很多人都不敢再了,纷纷将方便面拉入食品名单

那么,这些说法到底是真是假?今天小编就来一一解答。

方便面会得胃癌?

不存的。

胃癌和其他所有的恶肿瘤一样,其发生是一个受多因素作用表现为多阶段的复杂过程,并不是一朝一夕的事。

单单一个月几个月泡面不足以为胃癌埋单。

与其说泡面是引起胃癌的罪魁祸首,不如说这种长期生活压力之下、以泡面为食和无规律的不良生活习惯影响胃肠功能,导致胃炎、胃溃疡等多种胃病和机体免疫力下降,从而间接地对胃癌的发生发展起到推波助澜的作用

换句话说,造成胃癌最主要的原因有:经常熬夜+压力大+饮食规律,并不是几碗泡面就可以出来的。 添加剂多,一碗肝需32天解毒?

食品添加剂都是国家允许添加的,正常的人体代谢就能排出。

是人体重要的解毒器官,各种毒素经过肝一系列化学反应后变成无毒或低毒物质。

方便面调味中即便添加了抗氧化剂、香精香料等添加剂,它们都是国家允许添加的,而且量也有严格控制,正常的人体代谢就能排出。

可能有人会拿防腐剂说事儿了:

方便面保质期那么长,肯定是加了许多防腐剂,防腐剂对人体危害

事实是,方便面根本没必要添加防腐剂。

食品添加防腐剂是为了抑制细菌、霉菌等微生物生长

而大多数方便面都是炸的,面块经高温炸后,绝大多数微生物已被杀灭,且其分含量很低,无法满足霉菌生长条件

泡面碗上有石蜡,会溶进中毒泡面最大的缺点其实是——

营养不够均衡。

泡面=垃圾食品

我们常说的垃圾食品,一般都是指没有任何营养价值的食物,但方便面并不是毫无营养

方便面的面调料中,含有质、脂肪、碳化合物、矿物质、维生素,这些都是人体必需的营养素。

所以,泡面≠垃圾食品

问题在于,它的营养并不均衡,分和量都比较高。

经常,可能会导致营养不良、长摄入量过高。 6个泡面技巧,让你得更营养健康

话说,没有不合理的食品,只有不合理的膳食,泡面方法对了,照样健康

泡面这个问题上,小编为你支几招,让你得有营养健康

1.选择方便面

炸面含脂肪高、维生素少,还容易变质,非炸面相对较安全

2. 最好煮着,不要直接用

煮的过程中加些配料在里面,如青、番茄和等,可以补充方便面所缺乏的维生素质。方便面自配的风干没有这种作用

3.合理搭配方便面

如果只能泡着的时候,配上杯酸奶牛奶和凉拌以及果,以此补充方便面缺乏的质、维生素、矿物质等营养物质。

4.少用调料,一半即可

前面已经说了,泡面含量过高,一桶方便面中,含量通常为 2 000~3 000 mg(中国膳食指南推荐量大概是 2300 mg/天),其中 70% 的量存在调料和酱里。

所以,泡的时候不要全部倒进去,一半的量就可以泡得有滋有味了。

另外,建议少喝或者不和

5. 别配火肠和卤

肠和卤被称为泡面金搭档,但其实它们并不适合搭在一起

搭在一起,会出现分超标的问题

泡面分含量本身就比较高,如果再和跟含量高的火肠和卤一起,那就高上加高。

6.不要一日三餐都是它

泡面的时候,如果你做不到以上这5点,那还是少吧,多了会营养不良,还会长

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