时间:2018-02-07 12:43:40 来源:舌尖上的美味作者:白菜点击:
白菜在日常生活中是很常见的一道美味蔬菜食品,含有丰富的营养素。白菜很多人不喜欢吃,不是因为白菜不好吃,而是因为你的做法不同,白菜的做法有很多例如:炒,炸,炖,煮,腌,生吃等多种做法。这些做法你要是做的不好,味道就不那么好吃,今天小编教大家一道美味的白菜新做法(白菜饼)简单易学,非常好吃哟。
首先准备一个干净的盆,倒入适量的面粉然后加入水进行和面。面和好后放在案板上,使劲搓揉,然后盖上盖子醒目一会儿。
面粉在醒目的过程中,将白菜切碎。白菜切好后面也就醒好了,将醒好的面放在案板上,再次进行搓揉,然后用菜刀切成大剂子用擀面棍将面擀成饼状。
将饼擀成椭圆形,然后再刷上适量的食用油,再撒上适量的食用盐,接着将切碎的白菜撒在面饼上均匀的铺均匀。这是打入两个鸡蛋放进一个干净的碗中,搅拌均匀,然后将鸡蛋液倒在白菜面饼上,之后将面饼卷起来。
大火烧锅,倒入适量的清水,待水温烧开后,蒸笼放入锅中,刷上适量的食用油,然后将面饼放入蒸笼中蒸熟即可。美味的白菜饼就做好,可以出锅了,出锅之后用菜刀将白菜饼切开放入干净的盘子中即可完成。
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