时间:2018-02-05 21:26:45 来源:来看美食了作者:茶匙点击:
所需食材
猪里脊肉 250克
胡萝卜 小的1根
葱末 1茶匙
姜末 1茶匙
蒜末 1茶匙
料酒 1汤匙
生抽 3汤匙
青椒 1个
郫县豆瓣酱 1勺
2、把里脊肉用刀切成丝后,放入料酒、盐、胡椒粉、姜粉和鸡蛋清搅拌匀
3、把葱姜和蒜分别用刀切好
4、用4勺醋、3勺生抽、2勺糖、1勺淀粉和5勺水调整鱼香料汁
5、把肉丝炒熟盛出待用,然后锅里倒入油烧热后,把豆瓣酱放进去炒到出红油,再把姜葱蒜放进去炒出香味,再倒入蔬菜炒片刻,倒入炒好的肉,最后把鱼香料汁倒进去炒片刻就做好了
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