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松江这家高颜值菜市场今天开业，还能看书、学厨艺！

时间：2018-02-04 20:02:28 来源：凤凰网作者：松江点击：

原标题:松江这家高颜值菜市场今天开业，还能看书、学厨艺！

今天上午，位于方松街道三新北路900弄614号的森鲜馆集市正式对外营业，这也是松江又一家示范性标准化菜场。这家菜场可能会颠覆你对菜市场的想象，买菜竟然也可以这样有情调！

森鲜馆成立于2006年，是上海瀛久农业科技发展有限公司旗下运营的标准化菜场，主要销售松江优质特色农产品。

与传统菜场相比，这里宛如一座艺术馆。菜场主要分为大米主题区、时令蔬果区、药食同源区、冰鲜肉类区和南北干货区等多个区域。每个区域都设计得色彩斑斓、干净整洁，琳琅满目的蔬果生鲜被一种极其艺术的方式呈现在眼前，让人目不暇接。

虽然颜值高，但是商品却很接地气。在大米主题区，每年的9月至次年3月，森鲜馆都会推出优质松江大米，供市民选购。而在时令蔬果区，你可以买到松江本地产的时令蔬果。番茄、洋葱、芥蓝、大白菜......店内所有的蔬菜都是来自企业设在新浜镇的蔬菜基地。据森鲜馆集市相关工作人员介绍，由于采用田头直供的方式，省去了中间环节，不仅保证了新鲜程度，并且蔬菜价格也很有优势。

除了基本的买菜功能外，菜场内还能休憩、学厨艺，即养眼又实用。小松看到，在菜场中间有一个名为“diy料理教室”的开放式厨房，工作人员正在淘米做饭准备饭团制作课程。据介绍，森鲜馆将会定期组织厨艺体验活动，在“菜场厨房”内，与居民分享做菜的技巧和食材的巧妙搭配。

不仅如此，菜场内还设有花艺室、茶艺室、图书室等多处互动体验区，把菜场变成了一个“赖”着不想走的地方。学一道传统美味的菜肴、做一碗跟随心情的茶泡饭、配一束独一无二的鲜花…逛累了，还可上二层看书、喝咖啡。“买菜”已经变成了一件很享受的事情。

小松发现，在森鲜馆集市内每一个种类的标价牌旁都有一个二维码，只要打开手机扫一扫，这些蔬果生鲜的产地、生产日期、厂家信息等都能通过轻松追溯。所有商品都是由收银台统一结算，即使购买一把葱也会有小票。根据二维码与票据，保证了有源可溯、有据可查。

另外，菜场提供了购物篮、购物车等物品方便居民选购，并且菜场可以使用现金、微信、支付宝、银行卡等多种方式进行支付。

在市、区两级商务部门的合力推进和参建企业的共同努力下，松江目前共有两家示范性标准化菜市场，分别是清美鲜食新松江店和森鲜馆集市三新北店。

▼清美鲜食新松江店

蔡斌/摄

“清美鲜食”是上海清美绿色食品有限公司旗下运营的标准化菜场，目前全市共有16家，新松江路的这家为松江的首家，已于去年12月正式开业。

菜场分为海鲜区、鲜肉区、熟食区、点心区等多个区域。菜场内的产品很大一部分都来自清美集团自有的蔬菜基地，从工厂到市场全程采用冷链系统，除个别根茎类蔬菜和瓜果外，全部冷藏销售，确保产品新鲜和食材安全。

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