每天吃大豆有什么好处?研究发现吃大豆的人更不容易老年痴呆

时间:2018-02-04 02:05:19 来源:健康大杂汇作者:大豆点击:

导读:每天吃大豆有什么好处?研究发现吃大豆的人更不容易老年痴呆2018-02-04 01:32 来源:健康大杂汇大豆和豆制品是人们餐桌上的常见美食
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大豆和豆制品是人们餐桌上的常见美食,《中国居民膳食指南推荐“平均每天摄入大豆和坚果25-35克,要经常豆制品”。大豆的营养丰富,除了碳化合物、脂肪、质外还富含膳食纤维、镁、磷、钾、维生素C、维生素K和叶酸

大豆的营养物质有什么特殊的?

大豆中的质是完整质,像类和奶制品一样,提供了所有必需氨基酸。大豆类的脂肪是富含健康的多不饱和脂肪酸,尤其是ω-3α亚麻酸。大豆是质、的极好来源。而且大豆还富含有特殊的成分:大豆异酮,一种植物激素,异酮具有抗炎、抗氧化、抗癌和抗菌的特、还可以减少更年期骨质疏松症。

什么每天大豆可以让你显得更年轻、更健康

1、大豆异酮具有雌激素作用,它还可以促进皮肤发更健康更有光泽,让人更加精力充沛,显得更加年轻。

2、大豆含大豆卵磷脂,它维持细胞膜的结构,提高人体的代谢能力。它有助于健康睡眠,肌运动,还帮助帮助神经脉冲的传导,提高大脑活力,有利于提高学习能力记忆力。大豆还能促进脂肪分解,降低脂,减少炎症,减少动脉样硬化和高压的风险

3、大豆中的和镁可能有助于减轻经前综合症(PMS)的症状调节预防。毛豆含有叶酸孕期摄入叶酸可以预防儿神经管畸形,这可能有助于缓解抑郁症。保持良好的情绪睡眠食欲。大豆中富含饮食中缺乏影响人体能量的有效利用,让人乏力、脸色苍,大豆是一个很好的来源。

4、几个特殊人群作用:对更年期作用:大豆异酮可以减少绝经期骨质疏松和使骨密度增加,也有助于减少更年期症状。对早老痴呆的作用:有研究表明,在食用大量大豆的人群中,患老年精神障碍(老年痴呆)的可能较小。也就是常大豆更不容易得老年痴呆,这可能和大豆的雌激素作用和卵磷脂相关。对乳腺癌和前列腺癌,染料木酮是大豆中的主要异酮,含有抑制癌细胞生长的抗氧化物质。最近的研究表明,适量的大豆食品可以减少乳腺癌复发的可能

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