记得要学几道美食菜做法,艺多不压身,免得到时候处处受制于人

时间:2018-02-03 22:23:35 来源:凤凰网作者:料酒点击:

导读:记得要学几道美食菜做法,艺多不压身,免得到时候处处受制于人2018-02-03 21:30 来源:凤凰网美食推荐一:红烧鸡翅准备食材:鸡翅、
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美食推荐一:红烧鸡翅

准备食材鸡翅、料酒、胡椒粉、高

做法

1、鸡翅洗净沥,起锅烧,鸡皮一面朝下放入鸡翅,中火煎至两面金色后盛出沥

2、锅内留少许底,加入适量小火炒至完全溶化变金红色,将煎好的鸡翅回锅翻炒几下;

3、调入适量料酒、高胡椒粉和大火煮开,转小火炖至汁浓稠后即可出锅。

美食推荐二:啤酒烧

准备食材、啤酒、青红椒、姜葱蒜、胡椒粉、蒸

做法

1、姜葱蒜切末,青红椒去去蒂切小块,处理干净去骨取切成大块,​加入适量胡椒粉和拌匀腌制40分钟;

2、起锅烧,加入块中火煎至两面变焦后盛出;

3、净锅烧,放入姜葱蒜末爆香后,倒入适量啤酒,加少许蒸,倒入煎好的块炒匀;

4、小火焖至啤酒干时,放入青红椒块大火收汁至熟后即可出锅。

美食推荐三:莲藕炖猪蹄

准备食材猪蹄、莲藕、葱姜、料酒、生抽、甜面酱、、腐乳、

做法

1、莲藕去皮切小块,猪蹄洗净剁成小段, 冷下锅加几片姜和少许料酒大火烧开,焯烫一下去撇去浮沫捞出洗净沥

2、起锅烧,加入葱姜爆香后,倒入猪蹄中火煎至表面变微,调入适量生抽、甜面酱、、腐乳和翻炒均匀;

3、烹入少许料酒,注入足量清没过猪蹄大火烧开,转小火盖锅盖继续焖煮一小时,放入藕块开盖收汁至藕块熟透后即可出锅。

美食推荐四:酱烧鱿

准备食材:鱿瓜、葱姜,大酱、

做法

1、葱姜切末,瓜去皮切条,鱿处理干净刀切成小块,加入中焯烫至打卷后捞出沥

2、起锅烧,加入葱姜末爆香后,倒入鱿块翻炒几下,放入一勺大酱滑炒均匀;

3、加入瓜条速翻炒至断生,最后调入少许炒匀即可出锅。

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