4 日立春|营养专家教你几道养生卷饼菜

时间:2018-02-03 16:06:01 来源:新晚报作者:春饼点击:

导读:4 日立春|营养专家教你几道养生卷饼菜2018-02-03 15:57 来源:新晚报新晚报记者 李玥2 月 4 日立春,吃春饼是民间的习俗,
扫描关注公众号

新晚报记者 李玥

2 月 4 日立春,是民间的习俗,也称 " 咬春 "。那么春究竟该配什么健康营养呢?记者采访了中国家庭膳食调理协会会长冯权,他为市民推荐了几款简单易操作又符合这个季节养生

网络配图)

冯权说,从立春生阳气的角度来说,要多食用绿色。比如韭、韭炒干豆腐。他建议在炒时,除了豆芽外,可加入胡萝卜丝和韭

春季多菇类、菌类,可以适当增强身体免疫力,菌菇类富含氨基酸、谷氨酸等,还有较多矿物质和维生素。比如金针菇蒜苗。原料:两个、蒜苗一小把适量、金针菇,打散加适量锅起,先炒,再加入金针菇翻炒至回软,最后加蒜苗,大火翻炒两分钟,出锅前加、鸡精调味

网络配图)

另外,他还推荐了一道新式 " 卷 ":萝卜炒粉条。青萝卜 200 克,切成丝,粉条 80 克,焯烫好备用。锅内放植物爆香葱、姜,放入萝卜丝加适量翻炒,放入焯好的粉条,再放适量生抽。开春正是萝卜的季节,萝卜中富含的酶可以起到促进消化作用,更能化解肠胃中的积食

营养学的角度讲,冯权建议时应荤素搭配,酱牛、酱肘子都是不错的 " 硬 ",同时最好配上一碗杂粮,更有助于健康

编辑 尤晓海

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告