这些食物一定要炒煮熟透了才能吃,否则容易引起食物中毒!

时间:2018-02-03 16:05:59 来源:猫哥纵横作者:黄花菜点击:

导读:这些食物一定要炒煮熟透了才能吃,否则容易引起食物中毒!2018-02-03 15:49 来源:猫哥纵横在做饭时,有些食物如果没煮熟,吃了可能
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时,有些食物如果没煮熟,了可能会中毒饮食科普为大家说说哪些食物必须煮熟了才能

1、豆芽

没有熟透的豆芽中含有一种有害菌——蜡样芽孢杆菌,只有高温才能将它杀死。因此豆芽一定要加足够的时间杀菌。

2、鲜

中含有仙碱,人体摄入仙碱后,会在人体组织内被氧化,生成剧毒物质——二仙碱。可毒害人体胃肠道、泌尿系统,严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜50~100克即可引起中毒。因此在食用时,一定要将鲜在沸中稍煮片刻,将大部分仙碱去除

3、发芽土豆

土豆的芽、、叶及块茎的外层皮中含有较高的茄碱(一种有毒成分),未成熟的绿色土豆或因贮存不当而出现斑的土豆块茎中,都含有极高的毒物质。因此,为了防止土豆中毒,我们可将土豆贮藏在阴凉的地方,防止发芽。时,如果发现发芽或皮绿色时,最好不要食用

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