这碗24小时待命的鸭血粉丝汤告诉你:没有一只鸭子能活着走出南京

时间:2018-02-03 12:02:43 来源:舌尖上的美味作者:血粉点击:

导读:这碗24小时待命的鸭血粉丝汤告诉你:没有一只鸭子能活着走出南京2018-02-03 11:42 来源:舌尖上的美味民间有一种评价美食的标准是
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民间有一种评价美食标准是"出租司机常去的店"。他们成天开着满城转,载着各色客人,是最熟悉城市的人,也是消息最灵通的人。他们喜欢的店,往往也是这个城市最好的店。

在南京,如果你想在入夜后一碗鸭粉丝,只需要在路边随拦下一辆出租,然后,你十有八九会被拉去福建路的“金中鸭粉丝”。这家店开了12年,可能是南京唯一一家24小时营业的鸭粉丝店,不知在多少个夜里温暖过多少南京人的胃。

采访 | 杨璐

编辑 | 金石

插画 | yoyo

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