时间:2018-02-02 15:25:34 来源:三正医用营养作者:亚麻酸点击:
医学界早已证实,α-亚麻酸是维系人类脑进化和构成人体大脑细胞的重要物质基础,是胎儿或早龄婴儿大脑发育的最主要营养物质,可谓是人体的智慧基石。
DHA俗称“脑黄金”,医学证明DHA不仅能够优化胎儿大脑锥体细胞磷脂的构成成分,促进胎儿大脑发育,对胎儿大脑发育有重要影响,还促进视网膜光感细胞的成熟。
身份不同:
α-亚麻酸是DHA的母体。进入人体后,在酶的催化下,转化成 EPA和 DHA。
医学上称α-亚麻酸为人体必需脂肪酸,而DHA不是。人体必需脂肪酸对人体生命特别重要,而人体自身不能合成,必需从外界补充。由此可见,两者对人体的重要性和补充的必要性存在很大差异。
来源不同:
α-亚麻酸多来自植物油,不含任何胆固醇,且纯度高,而DHA是从深海动物主要是深海鱼油中提取,是深海动物吃含有α-亚麻酸的海藻后代谢成含有DHA和EPA的脂肪,然后经过化学方法提取而成的。
目前市场上DHA产品纯度不高,且含有胆固醇和大量饱和脂肪酸,同时受海洋污染的影响,含有重金属汞。
DHA是大脑细胞的重要部分,但单独使用作用单一,又由于个体的差异,人体所需DHA的量有所不同,直接补充DHA有可能干扰人体的本身固有的代谢过程。
而α-亚麻酸通过肝脏代谢成EPA和DHA,其量可根据人体代谢需要由肝脏调整,因而不会干扰人体固有的代谢过程。
此外,其本身具有降血脂血压促进智力发育等诸多功能,对人体的好处远远大于单独补充DHA。
更重要的是,EPA其免疫调节剂和炎症反应的作用,对人体是不可或缺的,尤其是孕产阶段。
美国妊娠协会指出:适量的EPA可以保护孕妇的心脏,有助于预防阵痛和分娩,降低先兆子痫的风险,增加婴儿的出生体重。
α-亚麻酸是植物油脂,与人体亲和力强,易于吸收,而DHA属动物肝脏,人体不易吸收。
α-亚麻酸与DHA的联系
尽管α-亚麻酸与DHA存在上述区别,但是它们之间还是有着很紧密的关系。
α-亚麻酸与DHA同属ω—3系列多不饱和脂肪酸,具体类似的化学结构和生理特性,α-亚麻酸最重要的代谢产物就是EPA和DHA。
α-亚麻酸其实就是DHA的母体,进入人体后经过代谢可以产生DHA,所以α-亚麻酸是间接给人体补充了DHA。
在摄入α-亚麻酸后,可以根据胎儿、婴儿的实际需要自动转化为DHA,也就是说孩子需要多少,母体就供给多少。尤其到了孕晚期,胎儿有了代谢能力,不需要母体直接供给DHA。
DHA是让人脑产生兴奋作用的营养物质,只要脑生长发育时需要多少自己代谢多少。如果直接补充DHA则会有补充过量的危险,这样反而会有不良作用。
最近,美国科学家的一项调查发现:服用深海鱼油(DHA)时间越长的人罹患前列腺癌的比例越高,这引起了人们对深海鱼油安全性的顾虑。
所以,孕妇和产妇应该补充α-亚麻酸,而尽量避免直接补充DHA。
如果按照世界卫生组织的平衡标准,我国孕产妇每天应该摄入1300毫克的α-亚麻酸。如此大量的α-亚麻酸要从一般食物中摄取是不太现实的,因此需专项补充。
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