时间:2018-02-02 15:06:36 来源:半岛网络mp作者:乳酸菌点击:
至于那些“好几百亿的活性乳酸菌”……乳酸菌想要保持活性,最好在 4-6 ℃ 的低温下冷藏。
但有些超市、商铺,为了降低成本,会将活性乳酸菌饮料常温放置,活性乳酸菌很难存活下来。
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全麦面包
全麦是近两年很火的一个概念,特别是在烘焙领域。
但你买的全麦面包,很可能是“假全麦”。
严格意义上来说,用全麦粉做的面包才叫全麦面包,但它成本高,口感粗糙,很多人不爱吃。
所以,不少商家会用小麦粉为主料,掺点麦麸或全麦粉意思一下,既降低成本又改善口感,一举两得。
某全麦吐司的配料表
全麦粉还不如糖放得多
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这样的全麦面包,并不比白面包更健康,也同样不会有好的饱腹感。
下次买全麦面包前,别光看名称,记得多看一眼配料表。
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超市里卖的粗粮、杂粮、高纤维饼干,都号称有大量的膳食纤维,乍一看很健康。
因为含有大量膳食纤维,所以粗粮饼干的口感一般都不太好。为了让它更好吃,卖得多,就需要加入大量的糖和脂肪。
近三分之一都是脂肪
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100 克里有 30 克的脂肪,一块饼干吃下去,三分之一都是油,一点也不健康。
有,水!
除了水之外,
可能都是骗你的……
来源:丁香医生
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