时间:2018-02-02 10:44:22 来源:农村美食行作者:香港点击:
现在越来越多的人会到香港那些去旅游,可以说港澳游现在是越来越热门了,不过说到去香港旅游的话,印象最深刻的还是香港的美食了,香港的美食可是非常的多,相信那些平常看tvb电视剧的人就知道了。
不过还是有一种美食是去到香港必吃,那就是煲仔饭了。谈到煲仔饭的话,对于大部分的北方人来说肯定是非常的陌生,不过对南方人来说,可是经常吃到的东西。
这次去香港游玩的时候,无意中逛到这么一家店,这家店虽然看起来环境不怎么样,但煮出来的煲仔饭却是非常的香,把生米饭装到砂锅里面,接着放上水,放在最原始的土灶上面煮,这样煮出来的煲仔饭十分的香。
等到中途煮到差不多的时候,这时就可以放上一些食材上去了,最经常见到的就是腊味煲仔饭了,叉烧肉,腊肠这些东西,放进去焖煮,煮出来的米饭会非常的香。
而且还有一种特色就是,煮到最后的时候会放上一些咸鱼,这样煮出来的味道会更加的鲜美。这次看到大厨煮煲仔饭的场面完全是大开眼界,一个人可以同时操作起来很多个锅,真的是牛轰轰!
再来试一下它的味道,米饭吃起来的时候非常的香,而且吃到最下面的那层锅巴非常的酥脆,跟平常吃到的煲仔饭有很大的不同,果然还是香港的最正宗,以后去香港旅游的小伙伴,记得得去尝尝这正宗的煲仔饭才行!
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